Del único restaurante independiente del Ecuador en Relais & Châteaux a la mejor pescadería de Quito. Reserve una mesa, o deje que nuestra cocina se encargue de su evento.
From Ecuador's only standalone Relais & Châteaux restaurant to the best fishmonger in Quito. Book a table, or let our kitchen take care of your event.
Todos en el corazón de La Floresta y González Suárez. Cada uno con su propia cocina, su propio carácter y su propia razón para volver.
All in the heart of La Floresta and González Suárez. Each with its own kitchen, its own character and its own reason to come back.
Z Catering opera desde la cocina de Zazu, nuestro restaurante Relais & Châteaux. Pero un evento no tiene por qué salir de una sola cocina: puede armar su menú combinando estaciones de cualquiera de nuestros restaurantes.
Z Catering operates out of the kitchen of Zazu, our Relais & Châteaux restaurant. But an event does not have to come from one kitchen: you can build your menu by combining stations from any of our restaurants.
Elija una, o combine varias. Cada estación la monta y la sirve el equipo del restaurante que la cocina.Pick one, or combine several. Each station is set up and served by the team of the restaurant that cooks it.
¿Prefiere celebrar en uno de nuestros salones? Los restaurantes también se reservan completos para eventos privados. Indíquelo en el formulario.Rather host it in one of our rooms? The restaurants can also be booked in full for private events. Just mention it in the form.
Cuéntenos lo esencial y le respondemos con una propuesta.Tell us the essentials and we will come back with a proposal.
Demostración de concepto - este formulario todavía no envía correos.Concept demo - this form does not send email yet.
En 2004, Jan Niedrau y Michelle Swoboda trabajaban en hoteles en San Francisco. Michelle tuvo la idea: ¿por qué no abrir algo propio en Quito? Jan, que no hablaba una palabra de español, se sumó. Lo que encontraron era una ciudad que apenas estaba lista para lo que tenían en mente.
In 2004, Jan Niedrau and Michelle Swoboda were working in hotels in San Francisco. Michelle had the idea: why not start something of their own in Quito? Jan, who did not speak a word of Spanish, was game. What they found was a city hardly prepared for what they had in mind.
Zazu fue el primero. Dos décadas después, el grupo funciona con un modelo participativo en el que los chefs y los socios son parte del negocio, no empleados de él. En 2025, Summum Ecuador le entregó al Grupo Z el Reconocimiento a la Trayectoria en su primera edición en el país.
Zazu came first. Two decades on, the group runs on a participative model in which chefs and partners are stakeholders in the business rather than employees of it. In 2025, Summum Ecuador gave Grupo Z its Lifetime Achievement Award in the awards' first Ecuadorian edition.
"Si alguien ha transformado en la práctica la cultura gastronómica de Quito, es el Grupo Z.""If anyone has transformed Quito's restaurant culture in practice, it is Grupo Z."
"Z Food fue la primera pescadería homologable que conocí en Quito. Sigue siendo la única que puedo recomendar.""Z Food was the first genuinely comparable fishmonger I came across in Quito. It is still the only one I can recommend."
Cinco: Zazu, Z Food, Zerdo, Crezta y Z Catering. Todos están en el centro-norte de Quito, en el sector de La Floresta y González Suárez, a pocas cuadras entre sí. Zazu y Z Catering comparten la misma dirección en Mariano Aguilera 331.
Five: Zazu, Z Food, Zerdo, Crezta and Z Catering. All of them are in central-north Quito, in the La Floresta and González Suárez area, a few blocks apart. Zazu and Z Catering share the same address at Mariano Aguilera 331.
Zazu y Zerdo reservan por OpenTable desde sus propias páginas. Para Z Food y Crezta, lo más rápido es llamar o escribirnos por WhatsApp. Zerdo tiene solo 35 puestos, así que conviene reservar con anticipación.
Zazu and Zerdo take bookings through OpenTable from their own sites. For Z Food and Crezta, the quickest route is to call or message us on WhatsApp. Zerdo has only 35 seats, so it is worth booking ahead.
Z Catering monta bodas, eventos corporativos, eventos de gran magnitud, eventos privados y restaurantes pop-up, en Quito y en Guayaquil. El presupuesto mínimo es de $70 por persona. La cocina es la de Zazu, nuestro restaurante Relais & Châteaux.
Z Catering runs weddings, corporate events, large-scale events, private events and pop-up restaurants, in Quito and Guayaquil. The minimum budget is $70 per person. The kitchen is Zazu's, our Relais & Châteaux restaurant.
Sí. Además del catering fuera de casa, los salones de nuestros restaurantes se pueden reservar para eventos privados. Escríbanos con la fecha y el número de invitados y le contamos qué espacio funciona mejor.
Yes. Beyond off-site catering, our restaurant rooms can be booked for private events. Send us the date and guest count and we will tell you which space works best.
Sí, a través de Rappi y por WhatsApp. Además de los restaurantes, operamos marcas de delivery propias que salen de la misma cocina: Beztia (hamburguesas), Zanto y Zlice.
Yes, through Rappi and over WhatsApp. Alongside the restaurants we run our own delivery brands out of the same kitchen: Beztia (burgers), Zanto and Zlice.
Casi siempre. Recibimos hojas de vida para cocina, servicio y medio tiempo durante todo el año, y también tenemos un formulario para candidatos internacionales.
Almost always. We accept applications for kitchen, service and part-time roles year round, and we also have a form for international candidates.
Buscamos gente de cocina, servicio y medio tiempo, en Quito y para nuestros proyectos internacionales.We are looking for kitchen, service and part-time people, in Quito and for our international projects.
